VINHOS BRANCOS

Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Premium
Tipo: Branco
Colheita: 2022
Castas: Loureiro (35%), Azal (35%), Arinto (20%), Trajadura (10%)
Solo: Granítico e argilo-xistoso
Altitude: 250-350 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

Cor: Citrina.
Aroma: Frutado, com notas de frutos tropicais e citrinos e ligeiro floral.
Prova: Refrescante, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 2 anos à temperatura ideal de 8-10ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixe, massas, carnes brancas e cozinha asiática.

Análise: Teor Alcoólico – 12,0%; Acidez Total – 6,1 g/L; pH – 3,38; Açúcares Residuais – 7,5 g/L; Valor Energético – 711 Kcal/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 5619; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 Kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Escolha
Tipo: Branco
Colheita: 2022
Castas: Loureiro (100%)
Solo: Argilo-xistoso
Altitude: 350 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação em durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16º.

Cor: Citrina.
Aroma: Elegante, com notas de frutos tropicais, citrinos e fruta de caroço e ligeiro floral.
Prova: Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 2 anos à temperatura ideal de 8-10ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes, massas, carnes brancas e comida asiática.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,6 g/L; pH – 3,14; Açúcares Residuais – 5,6 g/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 5657; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Escolha
Tipo: Branco
Colheita: 2022
Castas: Arinto (100%)
Solo: Granítico
Altitude: 250 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é
inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

Cor: Citrina.
Aroma: Elegante, com notas de citrinos, fruta de caroço e ligeiro mineral.
Prova: Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 2 anos à temperatura ideal de 8-10ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos, carnes brancas e queijos de pasta mole.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,7 g/L; pH – 3,22; Açúcares Residuais – 4,7 g/L; Valor Energético – 735 Kcal/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 5671; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 Kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Reserva
Tipo: Branco
Colheita: 2017
Castas: Alvarinho (80%) e Trajadura (20%)
Solo: Granítico
Altitude: 250 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estágio de 6 meses em madeira de carvalho francês e outros 6 meses em garrafa.

Cor: Citrina com nuances douradas.
Aroma: Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha integradas com fruta citrina e de caroço.
Prova: Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 4 anos à temperatura ideal de 10-12ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 13,5%; Acidez Total – 6,2 g/L; pH – 3,55; Açúcares Residuais – 1,2 g/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 520 6; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Reserva
Tipo: Branco
Colheita: 2018
Castas: Alvarinho (85%) e Trajadura (15%)
Solo: Granítico.
Altitude: 250 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estágio de 6 meses em madeira de carvalho francês e outros 6 meses em garrafa.

Cor: Citrina com nuances douradas.
Aroma: Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha integradas com fruta citrina e de caroço.
Prova: Equilibrado e complexo, com  acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 5 anos à temperatura ideal de 10-12ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,7 g/L; pH – 3,46; Açúcares Residuais – 1,1 g/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 520 6; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Reserva
Tipo: Branco
Colheita: 2019
Castas: Alvarinho (85%) e Trajadura (10%) e Arinto
Solo: Granítico.
Altitude: 250 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estágio de 6 meses em madeira de carvalho francês e outros 6 meses em garrafa.

Cor: Citrina com nuances douradas..
Aroma: Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha integradas com fruta citrina e de caroço.
Prova: Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 5 anos à temperatura ideal de 10-12ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 12,0%; Acidez Total – 5,9 g/L; pH – 3,4; Açúcares Residuais – 0,8 g/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 520 6; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Reserva
Tipo: Branco
Colheita: 2020
Castas: Alvarinho (65%), Arinto (35%)
Solo: Granítico.
Altitude: 250 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e outros 6 meses em cuba de inox com baton2 nage de borras finas.

Cor: Citrina com nuances douradas.
Aroma: Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha integradas com fruta citrina e de caroço.
Prova: Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 5 anos à temperatura ideal de 10-12ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 11,7 %; Acidez Total – 6,2 g/L; pH – 3,26; Açúcares Residuais – 0,8 g/L; Valor Energético – 654 Kcal/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 520 6; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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