VINHOS Tintos

Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Premium
Tipo: Tinto
Colheita: 2022
Castas: Vinhão (75%), Amaral (15%), Borraçal (10%)

Solo: Argilo-xistoso
Altitude: 250-350 m

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e parcialmente desengaçadas. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada entre 22 e 25ºC com leveduras selecionadas.

Cor: Vermelho rubi
Aroma: Complexo com notas de frutos vermelhos e silvestres, violetas.
Prova: Fresco, acidez equilibrada, bom volume de boca e final persistente.
Consumo: Imediato ou no prazo de 2 anos à temperatura ideal de 10-12ºC.
Gastronomia: Acompanha a culinária tradicional da região, condimentada. Carnes assadas ou grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 13%; Acidez Total – 6,6 g/L; pH – 3,45; Açúcares Residuais – 1,6 g/L; Valor Energético – 777 Kcal/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 5626; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 Kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Premium
Tipo: Tinto
Colheita: 2021
Castas: Vinhão (80%), Amaral (15%), Touriga Nacional (5%)

Solo: Argilo-xistoso
Altitude: 250-350 m

Vinificação: Uvas colhidas manualmente e parcialmente desengaçadas, a fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada entre 22 e 25ºC com leveduras selecionadas. Seguiu-se estágio de 8 meses em carvalho americano.

Cor: Vermelho granada.
Aroma: Complexo com notas de baunilha e chocolate bem integradas com os aromas de frutos vermelhos e silvestres.
Prova: Boa estrutura, com taninos suaves, acidez equilibrada, bom volume de boca e final prolongado.
Consumo: Imediato ou no prazo de 8 anos à temperatura ideal de 12-14ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,8 g/L; pH – 3,51; Açúcares Residuais – 0,9 g/L; Valor Energético – 722 Kcal/L;

Logística: Código EAN/ garrafa – 560 477 400 520 6; Acondicionamento – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Groupagem – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

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